I saw someone wearing the greatest

I saw someone wearing the greatest polka dot rain coat today and it inspired me to make this cheesecake. It needs to be refrigerated overnight so make sure you make it the day before you want to serve it. I find that popping it into the freezer for about 1/2 hour makes it a lot easier to cut. Using a knife dipped in hot water between cuts also helps to make clean edges. If you want to make this into a traditional cheesecake you will need an 8 inch spring form pan.

Crust

1 cup Graham crumbs

¼ cup cocoa

2 tbsp sugar
¼ cup melted butter

Filling

16 oz softened cream cheese

½ cup sugar
2 eggs

2 oz dark chocolate, melted

1 tsp vanilla
2/3 cup sour cream

Directions

Preheat oven to 300 degrees F.

Grease a 7 X 7 inch square pan and line it with parchment paper.

In a small bowl, mix together the graham crumbs, sugar, cocoa, and melted butter and press into the pan.

Beat cream cheese until smooth. Gradually add the sugar. Scrape down the sides of the bowl. Add the eggs one at a time on low speed. Add vanilla and sour cream. Scrape the sides of the bowl one more time and beat until smooth. Reserve 1/2 cup of the cheesecake filling and set aside.

Melt the 2 oz of dark chocolate in a bain marie (a bowl placed over a pot of barely simmering water), or in a microwave on low temperature. Stir the melted chocolate into the reserved 1/2 cup of cream cheese filling.

Pour the plain batter into the pan, smoothing out to the edges. To make the dots you will need a pastry bag fitted with a round tip. Fill the pastry bag with the chocolate cheesecake mixture. Gently press the tip of the bag into the smoothed out plain cheesecake and squeeze the bag forming a dot. Place dots all over the cheesecake until the chocolate mixture is used up.

Place in the oven and bake for 1 hour. Turn off the oven and leave the cheesecake in the oven for an additional 1 hr. Refrigerate for at least 24 hours. Freeze if you wish for about 1/2 hour before cutting. Use a knife dipped in hot water to help when cutting.

Ergebnisse (Deutsch) 1:

Ich sah jemand trägt die größte Tupfen regen Mantel heute, und es hat mich inspiriert, diesen Käsekuchen zu machen. es muss über Nacht im Kühlschrank gelagert werden, so stellen Sie sicher, dass Sie den Tag machen, bevor Sie es dienen soll. ich finde, dass es knallen in den Gefrierschrank für etwa 1/2 Stunde macht es viel leichter zu schneiden. mit einem Messer in heißes Wasser getaucht, zwischen den Schnitten hilft auch, um saubere Kanten zu machen.wenn Sie diese in einem traditionellen Käsekuchen machen wollen, brauchen Sie einen 8-Zoll-Springform.



Kruste 1 Tasse Graham Krümel

¼ Tasse Kakao


2 EL Zucker ¼ Tasse zerlassene Butter Füllung



16 g Frischkäse weich


½ Tasse Zucker 2 Eier

2 Unzen dunkle Schokolade, geschmolzen

1 TL Vanille
2/3 Tasse saure Sahne



Richtungen Ofen vorheizen auf 300 Grad f.

Fetten Sie eine 7 x 7-Zoll-Quadrat Pfanne und Linien es mit Pergamentpapier.

in einer kleinen Schüssel vermischen die Graham-Krümel, Zucker, Kakao und die geschmolzene Butter und drücken in die Pfanne.

Beat Frischkäse glatt rühren. nach und nach den Zucker hinzufügen. Reiben Sie hinunter die Seiten der Schüssel. fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit auf niedriger Geschwindigkeit. Vanille hinzufügen und Sauerrahm. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ein weiteres Mal und schlagen, bis glatt.Reserve 1/2 Tasse des Käsekuchenfüllung und beiseite stellen.

schmelzen die 2 Unzen von dunkler Schokolade im Wasserbad (a Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser kaum platziert) oder in der Mikrowelle auf niedriger Temperatur. Rühren Sie die geschmolzene Schokolade in die vorbehalten 1/2 Tasse Frischkäse-Füllung.

Gießen die Ebene Teig in die Pfanne, glätten zu den Rändern., um die Punkte zu machen, benötigen Sie einen Spritzbeutel mit einer runden Spitze ausgestattet. Füllen Sie den Spritzbeutel mit der Schokolade-Käsekuchen-Mischung. drücken Sie vorsichtig die Spitze des Beutels in den geglättet Klarkäsekuchen und drücken Sie die Tasche bildet einen Punkt. platzieren Punkte auf der ganzen Käsekuchen, bis die Schokolade Mischung aufgebraucht ist.

In den Ofen und backen für 1 Stunde.schalten Sie das Gerät und lassen Sie den Käsekuchen im Ofen für eine zusätzliche 1 Stunde. Kühlschrank für mindestens 24 Stunden. frieren, wenn Sie für ca. 1/2 Stunde vor dem Schneiden möchten. mit einem Messer in heißes Wasser getaucht beim Schneiden zu helfen.

Ergebnisse (Deutsch) 2:

Ich sah einen der größten Polka Dot-Regenanzug heute tragen und es inspirierte mich dazu, diese Käsekuchen zu machen. Es muss über Nacht gekühlt werden, so stellen Sie sicher Sie es den Tag machen bevor es dienen soll. Ich finde, dass popping es in den Kühlschrank für ca. 1/2 Stunde es viel leichter macht zu schneiden. Mit einem Messer getaucht in warmes Wasser zwischen den Schnitten auch hilft, saubere Kanten zu machen. Möchten Sie dies in einem traditionellen Käsekuchen machen Sie müssen 8 Zoll Frühling werden bilden Pan

Kruste

1 Tasse Graham Krümel

¼ Tasse Kakao

2 EL Zucker
¼ Tasse geschmolzenen Butter

füllen

16oz erweicht Frischkäse

½ Tasse Zucker
2 Eier

2 Unzen Zartbitterschokolade, geschmolzen

1 TL Vanille
2/3 Tasse saure Sahne

Richtungen

Ofen vorheizen auf 300 Grad F.

Eine 7 X 7 cm-Viereck-Pfanne einfetten und mit Pergament Papier. Zeile

In einer kleinen Schüssel verrühren die Graham-Krümel, Zucker, Kakao und zerlassener Butter und drücken in der Pan

schlagen Frischkäse glatt rühren. Nach und nach den Zucker hinzufügen. Kratzen Sie hinunter die Seiten der Schüssel. Fügen Sie die Eier einzeln, nacheinander auf niedrige Geschwindigkeit. Vanille und saure Sahne hinzufügen. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel noch einmal zu und schlagen Sie bis glatt. 1/2 Tasse Käsekuchen, die Füllung zu reservieren, und legen Sie beiseite.

schmelzen die 2 Unzen von dunkler Schokolade in einer Bain Marie (eine Schüssel über einen Topf mit kaum simmering Wassers gesetzt), oder in der Mikrowelle auf niedriger Temperatur. Rühren Sie die geschmolzene Schokolade in die reservierten 1/2 Tasse Sahne-Käse-Füllung.

Den einfachen Teig in die Pfanne gießen an den Rändern ausgleichen. Um die Punkte zu machen benötigen Sie einen Spritzbeutel mit einer runden Spitze ausgestattet. Füllen Sie den Spritzbeutel mit der Schokolade Käsekuchen Mischung. Sanft drücken Sie die Spitze der Tasche in die geglättete, plain Käsekuchen, und drücken Sie die Tasche bilden einen Punkt. Platzieren Sie Punkte auf der ganzen der Käsekuchen, bis die Schokolade Mischung aufgebraucht ist.

In den Ofen und Backen für 1 Stunde statt. Schalten Sie den Ofen und lassen Sie den Käsekuchen in den Ofen für eine zusätzliche 1 Std. Refrigerate für mindestens 24 Stunden. Frieren Sie ein, falls, für ca. 1/2 Stunde vor dem Schnitt gewünscht. Verwenden Sie ein Messer in heißes Wasser getaucht, um beim Schneiden.