En person i Värmland har insjuknat

En person i Värmland har insjuknat i parasitsjukdomen trikinos. Det är det första kända inhemska fallet på 35 år i Sverige.
Den troliga smittkällan är vildsvinskött, uppger Livsmedelsverket.

Den smittade personen hade jagat och styckat vildsvin och därefter tillagat köttet. Efter att personen under flera månader haft olika besvär med bland annat återkommande feber, muskelvärk och trötthet samt neurologiska symtom upptäcktes trikinos. Inga andra personer i omgivningen har insjuknat.

– Jag vet inte alla detaljer om vildsvinsköttet personen hanterat innhöll trikiner men misstankar finns om det och smittspårning pågår, säger Silvia Botero Kleiven, laboratorieläkare vid Smittskyddsinstitutet.

Trikinos är ovanligt i Sverige och risken att smittas är liten. Trikiner kan finnas i bland annat kött av gris, vildsvin, björn och häst. Det är viktigt att köttet är väl genomstekt, minst 68 grader, för att undvika smitta.

Smittar inte mellan människor
Trikinos är en parasitsjukdom som orsakas av larver av rundmasken Trichinella. Sjukdomen smittar inte mellan människor och är behandlingsbar. De senaste 35 åren har inga fall rapporterats med inhemsk smitta i Sverige. Däremot har två personer rapporterats med utlandssmitta under de senaste tio åren . Det ena fallet smittades 2004 efter att ha ätit fläskkött i Bosnien och det andra fallet, som insjuknade 2007, hade tagit med sig vildsvinskorv från Spanien.

– Hur sjuk man blir beror på hur många trikiner man får i sig. Upptäcks smittan tidigt är den behandlingsbar med bland annat antiparasitmedel, berättar Silvia Botero Kleiven.

Att smittas av trikinos kan leda till döden för människor, men det är väldigt ovanligt.

Viktigt med trikinkontroll
Det värmländska fallet visar att risken att smittas med trikiner finns i Sverige, även om den är mycket liten. Därför är det viktigt att följa det regelverk som finns för att eliminera denna risk, konstaterar Livsmedelsverket och Jägareförbundet.

– Jägareförbundet har alltid varit mycket tydligt på att alla ska trikintesta vildsvin och björn och skicka in provet till ett ackrediterat undersökningsföretag. Testet är enkelt, och billigt och man får snabba svar via mejl eller sms, säger Magnus Rydholm, kommunikationschef på Jägareförbundet.

Enligt lag ska trikinkontroll göras av kött från tamsvin, häst, vildsvin och björn, som ska säljas eller ges bort för konsumtion. Vilt som kan vara bärare av trikiner, framför allt vildsvin och björn, ska alltid passera en vilthanteringsanläggning om inte köttet enbart konsumeras i jägarens eget privata hushåll.

Om köttet ska konsumeras i det egna hushållet rekommenderar även Livsmedelsverket att prov tas och undersöks för förekomst av trikiner.

Hos tamsvin har man i Sverige inte påvisat trikiner sedan 1994. Trikiner påvisas årligen hos svenska vildsvin, 2-7 fall per år, totalt < 0,1 % av undersökta djur.

Ergebnisse (Deutsch) 2:

Eine Person, die in Värmland haben erkrankt parasitäre Krankheit Trichinose gefallen. Es ist das erste bekannte Haus Fall in 35 Jahren in Schweden.
Die wahrscheinliche Infektionsquelle ist Wildschweinfleisch, nach der NFA. Die infizierte Person war die Jagd, und zerstückelte Wildschwein und dann kochte das Essen. Nachdem die Person mehrere Monate hatte verschiedene Symptome einschließlich wiederkehrende Fieber, Muskelschmerzen und Müdigkeit, und neurologische Symptome wurden Trichinose entdeckt. Kein anderes Volk in der Umgebung sind erkrankt. -. Ich weiß nicht, alle Details Schweinefleisch Person innhöll Trichinella gehandhabt, aber der Verdacht ist da und Tracing im Gange, sagt Silvia Botero Kleiven, Labor Ärzte der Infectious Diseases Institute Trichinose ist selten in Schweden und das Risiko einer Infektion gering ist. Trichinella können, finden unter anderem Fleisch von Schwein, Wildschwein, Bär und Pferd. Es ist wichtig, dass das Fleisch gut durchgebraten, mindestens 68 Grad, um Ansteckung zu vermeiden. ist nicht ansteckend zwischen Mensch Trichinellose ist eine parasitäre Erkrankung, die durch Larven des Fadenwurm Trichinella verursacht. Die Krankheit ist nicht ansteckend zwischen den Menschen und ist behandelbar. Den letzten 35 Jahren wurden keine Fälle von häuslicher Infektion in Schweden gemeldet. Doch zwei Personen gaben an, im Ausland während der letzten zehn Jahre unter Vertrag. Ein Fall von Infektion im Jahr 2004 nach dem Verzehr von Schweinefleisch in Bosnien und den anderen Fall, die krank im Jahr 2007 fiel, war das Wildschwein Wurst aus Spanien gebracht. - Wie krank Mann bekommt davon abhängt, wie viele Trichinella es aufnimmt. Entdeckt die Infektion früh ist behandelbar, einschließlich Antiparasitenmittel, sagt Silvia Botero Kleiven. der Auftraggeber Trichinose kann Tod beim Menschen verursachen, aber es ist sehr selten. Wichtige mit einem trichinoskopische Värmland Fall zeigt, dass das Risiko, sich mit Trichinella infiziert in Schweden, auch wenn sie gering ist. Daher ist es wichtig, die Vorschriften, um dieses Risiko zu beseitigen sind zu folgen, sagt NFA und Hunters Association. - Hunters Association hat immer sehr klar auf, dass jeder Eber trikintesta und tragen und senden Sie die Probe auf einem akkreditierten Forschungsunternehmen. Der Test ist einfach und kostengünstig und Sie eine schnelle Antwort per E-Mail oder SMS zu erhalten, sagt Magnus Rydholm, Kommunikation an der Jagdverband. Nach dem Gesetz einer trichinoskopische von Fleisch von Hausschweinen, Pferden, Wildschweine und Bären gemacht, die verkauft oder zum Verzehr gegeben werden wird. Die Tiere, die Träger von Trichinen, insbesondere Wildschweine und Bären sein können, wird immer passieren eine Wildverarbeitungsbetrieb, es sei denn, das Fleisch wird nur in privaten Haushalten des Jägers verbraucht werden. Wenn das Fleisch im Haushalt verbraucht werden empfehlen auch NFA, dass Proben entnommen und untersucht auf Trichinen . In Hausschweinen, hat Schweden nicht enthüllt Trichinose seit 1994 Trichinella wird jährlich auf Schwedisch Wildschwein nachgewiesen, 2-7 Fälle pro Jahr, insgesamt <0,1% der getesteten Tiere.